Havadis.v2 Wordpress Haber Teması -
$ DOLAR → Alış: 13,49 / Satış: 13,55
€ EURO → Alış: 15,23 / Satış: 15,29

Türk unu dünyada 163 ülkenin mutfağına giriyor

Aksu ilçesi Kundu Turizm Bölgesi’ndeki bir otelde düzenlenen ve ana teması “İklim Değişikliği ve global salgın” olan kongre için Antalya’ya gelen …

Türk unu dünyada 163 ülkenin mutfağına giriyor

Aksu ilçesi Kundu Turizm Bölgesi’ndeki bir otelde düzenlenen ve ana teması “İklim Değişikliği ve global salgın” olan kongre için Antalya’ya gelen TUSAF Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Un sanayisinin Türkiye’deki besin endüstrisinin en büyük kollarından birisi olduğunu belirtti. Un endüstrisinin bilhassa sofralardaki ekmeğin ham unsuru olması nedeniyle tedarik zincirinde ana bir rol üstlendiğine dikkati çeken Ulusoy, Türk ununun yalnızca yurt içinde değil, yurt dışında da sofraları süslediğini söyledi.

“Türk ununu hangi pazarlara satıyoruz?” sorusu yerine “Hangi pazarlara satmıyoruz?” sorusunun yanıtının daha kolay olduğunu anlatan Ulusoy, “Un endüstrisi, Türkiye’ye 1 milyar doların üzerinde Döviz kazandıran ihracatçı bir dal. 163 ülkeye un ihracatı gerçekleştiriyoruz. Un ihracatı yapmadığımız ülke sayısı epeyce az. Dünya nüfusunun yüzde 92’sinin yaşadığı ülkelere Türk unları gidiyor. Rakamsal olarak da bu 3 milyon tonu buluyor. ” diye konuştu.

“TÜRK UNUNUN DÜNYA PAZARINDA YÜZDE 26’YA VARAN HİSSESİ VARI”

Ulusoy, Afrika’daki, Uzak Doğu’daki bir ithalatçının ülkesine un getirmek istemesi halinde karşısına en büyük seçenek olarak Türk ununun çıkacağını söz ederek, “Türk ununu dünya pazarında yüzde 26’ya varan hissesi var. Dünyada bu manada akla gelen birinci markayız. Lakin her pazarda eserlerimiz marka haline dönüşmedi. Kimi pazarlarda ülkeler kendi markalarıyla unumuzu satıyor. Orada gidecek daha yolumuz var. Bu hakimiyet yüksek pazar hissesi marka olabilmek için kıymetli bir fırsat. Bu fırsatı değerlendireceğimizi düşünüyorum.” değerlendirmesinde bulundu. Yeni tip koronavirüsle gayret kapsamında aşılamaların artması ile sıhhat alanında salgının tesirinin yavaşladığını lakin tarım ve besin manasında artçılarının yaşamaya devam ettiklerini lisana getiren Ulusoy, şöyle konuştu:

“Tedarik zincirinde bir duraksama yaşandığından sonraki devirlerde talebin kaymasından ötürü arzın yetişmemesi üzere sorunları ortaya çıkartıyor. Tüketimin üzerinde bir taleple karşılaşıyoruz. Ülkeler pandemi refleksiyle devlet ihaleleri kanalıyla inanılmaz satın almalar yapıyor. Maliyetlerin artması, arzla ilgili yaşanan zahmetler ve kuraklıklar fiyatların da yüksek seyretmesine neden oldu. Tüm dünya besin enflasyonu ile uğraş ediyor.”

BESİN TEDARİK ZİNCİRİNDE AKSAMA YOK

Türkiye’nin besin dalının birçok ülkeden daha eski ve klasik olduğunun altını çizen Ulusoy, salgın periyodunda hiçbir aksama yaşanmadığını, rafların ve fırın tezgahlarının hiç bir vakit ekmeksiz kalmadığını kaydetti. Ulusoy, bundan sonra da salgın kaidelerinde değişme olsa bile besin tedarik zincirinde bir aksama yaşanmayacağını lisana getirdi.

Türkiye’nin ihracatında ana parametrenin yurt dışından getirilen eserin katma paha katılarak yurt dışına ihraç edilmesi olduğuna işaret eden Ulusoy, “Türkiye’nin buğday üretiminde fazlalık verdiği yıllarda biz bunu hem yurt içinden aldığımızı ihraç etmek hem de yurt dışından getirdiğimizi işleyerek ihraç halinde uyguluyorduk. İçinde bulunduğumuz dönemde kuraklıktan ötürü bu büsbütün ithale dayalı hale geldi. Yeniden kuraklıklardan kaynaklı eksiklikten ötürü bir ölçü ithal eseri de iç tüketimimizde kullanmak durumundayız.” tabirlerini kullandı. Salgın periyodunda insanların meskende ekmek ürettiğine dikkati çeken Ulusoy, bu sayede ekmek israfının azaldığını kaydetti. Salgın devrinde un tüketimi konusunda da bir değişiklik olmadığını aktaran Ulusoy, yalnızca satış kanallarının otel, restoran ve kafe üzere toplu tüketim alanlarından konutlara kaydığını kelamlarına ekledi.

KAYNAK: AA

Etiketler: / / / /

Galatasaray’da UEFA öncesi kritik 48 saat! Gedson, Gomis, Wanyama, Diawara…
UEFA Avrupa Ligi’nde son 16’ya kalan G.Saray’ın yeni takım listesini UEFA’ya teslim etme si için 48 saati kaldı. Ligde işler...
Beşiktaş’ta Oğuzhan Özyakup’tan ayrılık sözleri! “Gitmek istemem ancak…”
Beşiktaş’ta Lider Karaveli’nin teknik yöneticiliğe gelmesinin akabinde daha âlâ performans göstermeye başlayan Oğuzhan Özyakup, orta transferde ...
Trabzonspor Süper Lig’de olduğu gibi transferde de rakipsiz!
Muhteşem Lig’de en yakın rakibi İttifak Holding Konyaspor’un 9 puan önünde liderlik koltuğunda oturan; 3 büyüklerden Fenerbahçe’ye 18, Beşiktaş’a ...
Bursaspor’da Emin Adanur istifa etti! ‘Sahip çıkmaya davet ediyorum’
Bursaspor Kulübü 2. Lideri Emin Adanur’dan beklenen istifa açıklaması geldi. Adanur, kendisine ilişkin internet sitesinden yaptığı açıklamada ...
London Lions 61 – 76 Bahçeşehir Koleji (Maç özeti)
Türkiye'yi FIBA Europe Cup'ta temsil eden Bahçeşehir Koleji, 2. Çeşit 4. hafta maçında London Lions ile deplasmanda karşılaştı. Rakibini üstün...
Son Dakika: Beşiktaş’ta şans bulamayan Salih Uçan Başakşehir’e gidiyor!
Dönem başında transfer olduğu Beşiktaş'ta fazla forma talihi bulamayan Salih Uçan'ın yeni grubu netleşiyor. TRT Spor'un geçtiği habere nazaran ...
Vedat Muriqi için yeni talip İspanya’dan ! Fenerbahçe…
Serie A gruplarından Lazio'da forma giyen Fenerbahçe'nin eski golcüsü Vedat Muriqi konusunda yeni bir gelişme yaşandı. İtalyan basınında yer alan...
Beşiktaş’ta başkan Ahmet Nur Çebi gençlere güveniyor: Süreçlerini hızlandırmak istedik
Ulusal maç takvimi nedeniyle verilen ortanın akabinde Spor Toto Harika Lig Ahmet Çalık Dönemi 24’üncü hafta müsabakaları 4, 5 ve...
Oğuzhan Aydoğan, Menemenspor’da
Spor Toto 1. Lig takımlarından Menemenspor’da transfer çalışmaları sürüyor. Sarı-lacivertli takım bu çalışmalar kapsamında son olarak Ankaraspor ...
Son dakika: Ümraniyespor Ajdin Hasic’i transfer etti
Ümraniyespor'dan yapılan açıklamada; Kulübümüz Beşiktaş’tan Ajdin Hasic'i dönem sonuna kadar kiralık olarak renklerine bağladı. Hasic’e tekrar ...
Son Dakika Haberi… Altay’da Mert Nobre dönemi sona erdi!
Altay'da teknik yönetici Mustafa Denizli'nin yerine vazifeye getirilen Mert Nobre ile yollar ayrıldı. 41 yaşındaki teknik adam, vazifeye 15 Ocak...
Son Dakika: Salih Uçan için sürpriz transfer teklifi! Başakşehir’den kiralama formülü…
Muhteşem Lig gruplarından Beşiktaş forması giyen Salih Uçan'ın, Medipol Başakşehir'in transfer listesinde yer aldığı öne sürüldü. A Spor'da yer ...
Son dakika: Acun Ilıcalı, Hull City’nin transfer yasağını kaldırdı!
Acun Ilıcalı'nın yeni kadrosu Hull City'den yapılan resmi açıklamada gerekli ödemelerin yapıldığı ve transfer kısıtlamasının kaldırıldığı söz edildi.
Yeni Malatyaspor’da Wallace ile yollar ayrıldı
Yeni Malatyaspor'dan yapılan açıklama şu halde: Profesyonel futbolcumuz Wallace Fortuna ile karşılıklı anlaşarak yollarımızı ayırmış ...
Kocaelispor’da Mehmet Altıparmak sahaya indi
Spor Toto 1. Lig’in 23. haftasında Boluspor’u ağırlayacak olan Kocaelispor, hazırlıklarına Antalya’da başladı. Yeşil-siyahlı takımda 22. haftada ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ