Havadis.v2 Wordpress Haber Teması -
$ DOLAR → Alış: 13,50 / Satış: 13,56
€ EURO → Alış: 15,38 / Satış: 15,45

Türk unu dünyada 163 ülkenin mutfağına giriyor

Aksu ilçesi Kundu Turizm Bölgesi’ndeki bir otelde düzenlenen ve ana teması “İklim Değişikliği ve global salgın” olan kongre için Antalya’ya gelen …

Türk unu dünyada 163 ülkenin mutfağına giriyor

Aksu ilçesi Kundu Turizm Bölgesi’ndeki bir otelde düzenlenen ve ana teması “İklim Değişikliği ve global salgın” olan kongre için Antalya’ya gelen TUSAF Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Un sanayisinin Türkiye’deki besin endüstrisinin en büyük kollarından birisi olduğunu belirtti. Un endüstrisinin bilhassa sofralardaki ekmeğin ham unsuru olması nedeniyle tedarik zincirinde ana bir rol üstlendiğine dikkati çeken Ulusoy, Türk ununun yalnızca yurt içinde değil, yurt dışında da sofraları süslediğini söyledi.

“Türk ununu hangi pazarlara satıyoruz?” sorusu yerine “Hangi pazarlara satmıyoruz?” sorusunun yanıtının daha kolay olduğunu anlatan Ulusoy, “Un endüstrisi, Türkiye’ye 1 milyar doların üzerinde Döviz kazandıran ihracatçı bir dal. 163 ülkeye un ihracatı gerçekleştiriyoruz. Un ihracatı yapmadığımız ülke sayısı epeyce az. Dünya nüfusunun yüzde 92’sinin yaşadığı ülkelere Türk unları gidiyor. Rakamsal olarak da bu 3 milyon tonu buluyor. ” diye konuştu.

“TÜRK UNUNUN DÜNYA PAZARINDA YÜZDE 26’YA VARAN HİSSESİ VARI”

Ulusoy, Afrika’daki, Uzak Doğu’daki bir ithalatçının ülkesine un getirmek istemesi halinde karşısına en büyük seçenek olarak Türk ununun çıkacağını söz ederek, “Türk ununu dünya pazarında yüzde 26’ya varan hissesi var. Dünyada bu manada akla gelen birinci markayız. Lakin her pazarda eserlerimiz marka haline dönüşmedi. Kimi pazarlarda ülkeler kendi markalarıyla unumuzu satıyor. Orada gidecek daha yolumuz var. Bu hakimiyet yüksek pazar hissesi marka olabilmek için kıymetli bir fırsat. Bu fırsatı değerlendireceğimizi düşünüyorum.” değerlendirmesinde bulundu. Yeni tip koronavirüsle gayret kapsamında aşılamaların artması ile sıhhat alanında salgının tesirinin yavaşladığını lakin tarım ve besin manasında artçılarının yaşamaya devam ettiklerini lisana getiren Ulusoy, şöyle konuştu:

“Tedarik zincirinde bir duraksama yaşandığından sonraki devirlerde talebin kaymasından ötürü arzın yetişmemesi üzere sorunları ortaya çıkartıyor. Tüketimin üzerinde bir taleple karşılaşıyoruz. Ülkeler pandemi refleksiyle devlet ihaleleri kanalıyla inanılmaz satın almalar yapıyor. Maliyetlerin artması, arzla ilgili yaşanan zahmetler ve kuraklıklar fiyatların da yüksek seyretmesine neden oldu. Tüm dünya besin enflasyonu ile uğraş ediyor.”

BESİN TEDARİK ZİNCİRİNDE AKSAMA YOK

Türkiye’nin besin dalının birçok ülkeden daha eski ve klasik olduğunun altını çizen Ulusoy, salgın periyodunda hiçbir aksama yaşanmadığını, rafların ve fırın tezgahlarının hiç bir vakit ekmeksiz kalmadığını kaydetti. Ulusoy, bundan sonra da salgın kaidelerinde değişme olsa bile besin tedarik zincirinde bir aksama yaşanmayacağını lisana getirdi.

Türkiye’nin ihracatında ana parametrenin yurt dışından getirilen eserin katma paha katılarak yurt dışına ihraç edilmesi olduğuna işaret eden Ulusoy, “Türkiye’nin buğday üretiminde fazlalık verdiği yıllarda biz bunu hem yurt içinden aldığımızı ihraç etmek hem de yurt dışından getirdiğimizi işleyerek ihraç halinde uyguluyorduk. İçinde bulunduğumuz dönemde kuraklıktan ötürü bu büsbütün ithale dayalı hale geldi. Yeniden kuraklıklardan kaynaklı eksiklikten ötürü bir ölçü ithal eseri de iç tüketimimizde kullanmak durumundayız.” tabirlerini kullandı. Salgın periyodunda insanların meskende ekmek ürettiğine dikkati çeken Ulusoy, bu sayede ekmek israfının azaldığını kaydetti. Salgın devrinde un tüketimi konusunda da bir değişiklik olmadığını aktaran Ulusoy, yalnızca satış kanallarının otel, restoran ve kafe üzere toplu tüketim alanlarından konutlara kaydığını kelamlarına ekledi.

KAYNAK: AA

Etiketler: / / / /

Beşiktaş’ta 3 sakatlık birden, Fatih Karagümrük’ün ideal 11’inde 3 eksik! Banko iddaa…
İlandır FATİH KARAGÜMRÜK Volkan Demirel'i TD koltuğuna oturtup 5 maçta 8 puan toplayan Fatih Karagümrük, son olarak da Çaykur Rizespor...
Son Dakika: Fenerbahçe’den golcü hamlesi! Boupendza ve sol bek…
İsmail Kartal, Fenerbahçe’deki ikinci devrine Antalyaspor maçıyla başladı. Deneyimli hoca, yalnızca tek bir çabanın akabinde, “Bu ekibe transfer ...
Michael Frey, Fenerbahçe’nin tüm golcülerini solladı
Fenerbahçe 2018 yılında FC Zürich'ten renklerine kattığı İsviçreli Michael Frey'den bir türlü istediği randımanı alamadı. Evvel Nürnberg ...
Fenerbahçe Başkanı Ali Koç, İngiltere’de Acun Ilıcalı ile buluştu! 5 milyon euroluk transfer teklifi…
Fenerbahçe Lideri Ali Koç ve İngiltere Championship takımlarından Hull City'yi satın alan Acun Ilıcalı, Londra'da bir ortaya geldi. İngiltere'ye ...
Konyaspor’da Ahmet Çalık’ın sözleşmesiyle ilgili karar! Tüm ücret ailesine ödenecek
İttifak Holding Konyaspor, Ahmet Çalık'ın kontratta dönem sonuna kadar olan fiyatı ailesine ödeyecek.Yeşil-beyazlı kulüp idaresi, 11 Ocak Salı ...
Galatasaray’da büyük tehlike! Düşme hattına iyice yaklaştı…
Ligdeki berbat gidişe Torrent’in de deva olamadığı G.Saray, tarihinde hiç yaşamadığı bir tablo ve baskı ile karşı karşıya. Ligde son...
Beşiktaş’ta Emirhan İlkhan yok, sahne Oğuzhan Özyakup’un
Muhteşem Lig’deki hafta içi mesaisinde bugün Karagümrük’e konuk olacak olan Beşiktaş hazırlıklarını tamamladı. Son maçta alanında Gaziantep’i 1-0 ...
“Torrent değil, Guardiola gelse bu denklemden çıkamaz”
1- Ali Koç’un yaklaşık 1 aylık bekleme sürecinin akabinde ekibin başına getirdiği İsmail Kartal, “Önümüzde 3 kupa var, 3’üne de...
Uganda’da penaltıyı tekrarlatan hakemlere 90 gün ceza
Uganda Futbol Federasyonu (FUFA), Gaddafi FC ve Onduparaka FC ortasında oynanan maçta yanlış bir kararla penaltıyı tekrarlatan orta hakem ve...
Beşiktaş’ta sakatlık şoku! 3 isim Karagümrük maçında yok
Siyah beyazlılar, sakatlık geçiren Welinton ve Emirhan'ın tedavilerine başlandığını, uyluk art adalesinde ağrı hisseden Atiba'nın ise önlem ...
Beşiktaş’ta sakatlık şoku! Karagümrük maçı kadrosundan çıkarıldı
Siyah beyazlılar, sakatlık geçiren Welinton ve Emirhan'ın tedavilerine başlandığını, uyluk art adalesinde ağrı hisseden Atiba'nın ise önlem ...
Konyaspor, Ahmet Çalık’ın ailesine sezon sonuna kadar olan alacağını ödeyecek
Yeşil-beyazlı kulüp idaresi, 11 Ocak Salı günü geçirdiği kaza sonucu ömrünü yitiren futbolcu Ahmet Çalık’ın, bu dönem sonuna kadar kontratında...
Son Dakika: Yusuf Yazıcı, CSKA Moskova’da
Bugün Rusya'ya giden ulusal futbolcu sıhhat denetimlerinden geçirildikten sonra Moskova grubuyla kontrat imzalayacak. Satın alma opsiyonluk ...
Artvin’de eğitime kar engeli
Artvin Valiliği’nden yapılan yazılı açıklamada, kar yağışı, soğuk hava ve buzlanma nedeniyle kar tatili kararı alındığı belirtildi. Açıklamada ...
Son Dakika: Eyüpspor’dan Trabzonspor ve Fatih Karagümrük’e Erdem Gökçe çalımı! Anlaşma sağlandı…
Bu dönem Spor Toto 1. Lig'de gösterdiği performansla dikkatleri üzerine çeken Balıkesirsporlu Fazilet Gökçe, Harika Lig gruplarının transfer ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ